LA IMPORTANCIA DEL DESAYUNO

El despertador suena por tercera vez y usted, al borde del desespero escasamente se baña, se vste y toma una taza de café.le suena familiar???? aunque es verdad que a veces no tenemos el suficiente tiempo, otras veces es que ya hemos adoptado la costumbre de no desayunar. Es es grave, ya que mas que un hábito saludable, el desayunar puede determinar el equilibrio y el rendimiento del organismo, miremos porque:

Mejora el Rendimiento Físico y Mental

El alimento consumido se transforma en energía y activa el cerebro, con lo cual el cuerpo funciona mejor. El resultado usted se siente mas dispuest@ y tiene mayor poder de concentrarse.

Ayuda a Controlar el Peso

Si come en la mañana, distribuye bien las calorías y controla el apetito, y así no exagera en sus comidas.

Evita el Malestar

Cuando se deja de comer por mas de 4 horas el cuerpo puede entrar en proceso de hipoglucemia (reducción del nivel de azúcar en la sangre), que quizá provoque sensaciones de malestar, atontamiento, temblores y hasta desmayo.

Con todas estas ventajas, no es lógico dejar de desayunar. Y, si el problema, es falta de tiempo, sepa que solo necesita un poquito de fuerza de voluntad y, listo, podrá iniciar una dieta saludable muy rápidamente.

A continuación la nutricionista Brasilera Mara Malverdi nos muestra varias posibles opciones de desayuno que pueden tomar no mas de 5  minutos. Además, de fáciles y nutritivas estas 4 opciones se adaptan a cuatro estilos de vida. La primera de ellas sirve para aquellas personas que están a dieta, la segunda esta muy recomendada para aquellas personas que no almuerzan bien. Las otras dos para aquellas personas que hacen ejercicio: tanto para los que hacen ejercicio en la mañana como para quienes  quieren aumentar la masa muscular.


DESAYUNO PARA DIETA

Si está haciendo dieta necesita reducir las calorias desde las primeras horas del día, sin embargo, es fundamental estar bien alimentado:
Se necesita 1 cucharada de avena, 200 ml de leche descremada, 1 tajada de queso light, 8 fresas medianas.
Cantidad de Calorías: 207. 

1. Vierta el vaso de leche a la licuadora y agregue la cucharada de avena.
2. Lave las fresas quiteles las hojas y viertalas en la licuadora.
3. Bata todo durante 30  segundos hasta que quede un jugo espeso.
4. De inmediato tome el batido y coma la tajada de queso.

Otras Opciones

• 200 ml de leche descremada con 1/2 taza de salvado de trigo, 1 tajada de papaya, 1 tajada de queso ricota. Cantidad de Calorías: 206. 
• 200 ml de yogurth descremado, 2 ciruelas secas, 1 tostada de fibra con 1 cucharadita de quedo cottage.  Cantidad de Calorías: 205.

DESAYUNO EJECUTIVO

La falta de tiempo para hacer un buen almuerzo. Si es este su caso, su desayuno debe ser variado de forma que garantice nutrientes, por lo tanto es necesario incluir vegetales.

Se necesita: 2 tostadas medianas, 4 naranjas, 2 tajadas de queso, 1/2 zanahoria, 200 ml de kumis descremado.Cantidad de Calorías: 387. 

1. Exprima las 4 naranjas, hasta completar 1 vaso.
2. Vierta el jugo en la licuadora, agregue la zanahoria y bata.
3. Haga un sandwich con el pan y el queso para acompañar el jugo y el kumis.

Otras Opciones

• 200 ml de yogurt descremado con 1 cucharadita de miel, 1 sandwich con dos tajadas de pan, 2  tajadas de jamón ahumado y dos hojas de lechuga, 1 racimo de uvas pequeñas.  Cantidad de Calorías: 373. 
• 200 ml de leche descremada batida con 1 Cucharada de avena, 2 tostadas con 2 tajadas pequeñas de queso fresco y 2 tajadas medianas de tomate y 2 higos pequeños.  Cantidad de Calorías: 355.

DESAYUNO DEPORTIVO

Energía para quien hace ejercicio por la mañana deben tener alimentos rico en carbohidratos, en este caso si el ejercicio se hace en la mañana es recomendable tomarlo 1 hora y 30 minutos antes de realizar la actividad, si no se dispone de este  tiempo es mejor tomar desayunar después, pero  antes de realizar el ejercicio se debe tomar una barrita de cereal o una fruta.

Se necesita 2 tostadas, 1 mango mediano, queso crema, 250 ml de yogurt descremado, 1 taza de té con cereal de maíz. Cantidad de Calorías: 410.

1. Prepare el cereal junto con el yogurt.
2. Corte le mango y consúmalo.
3. Acompáñalo con las tostadas y el queso.

Otras Opciones

• 250 ml de leche descremada batida con 3 cucharadas de bebida achocolatada en polvo, 1 banano grande triturado con dos cucharadas de leche descremada y 1/2 cucharada de uvas pasas, 1 tajada de queso light.  Cantidad de Calorías: 420.
• 300 ml de jugo de naranja batido con una tajada de papaya y 2 cucharadas de granola, un sandwich de dos tajadas  de pan integral y 3 tajadas finas de jamón de pavo ahumado.  Cantidad de Calorías: 416.  

DESAYUNO REFORZADO

Una comida completa para desarrollar músculo, quienes busquen esto deben tomar un desayuno rico en proteína de origen animal, teniendo en cuenta que tengan poca grasa para que sea de fácil digestión. Los carbohidratos complejos también son necesarios ya que suministran energía y evitan que las proteínas sean usadas como combustible en vez de que sirva para la construcción muscular.

Se necesitan 300 ml de leche descremada, 2 tajadas de queso light, 1  cucharada de avena, 2 tostadas, 1 manzana, 1 cucharada de pate. Cantidad de Calorías: 457.

1. Ponga la leche y la cuchara de avena en la licuadora.
2. Ponga la manzana pelada y sin semilla a esta mezcla.
3. Bata por 30 segundo.
4. Coma las tostadas con el paté y el queso.

Otras Opciones

• 300 ml de yogurt descremado con una cucharadita de miel, 200 ml de jugo de naranja, 1 tajada de pan de maíz con dos tajadas de queso light.  Cantidad de Calorías: 462.
• 300 ml de yogurth descremado con una tacita de té de cereal de maíz, 1/2 papaya hawaina, 1 tajada de pan de molde con 4 tajadas finas de pechuga de pavo.  Cantidad de Calorías: 446.